Vanilijevi kolački s čokolado

V zimskem času, ko se v mrzlih večerih grejemo ob kaminu, radiatorjih ali pa se samo zvijemo pod odejico, ljudje velikokrat pomislimo na nekaj sladkega, kar se bo ob prvem ugrizu stopilo v naših ustih. 


Moja trenutno najljubša in izredno hitro pripravljena sladica so kolački s čokolado. 

Recept je popolnoma enostaven in uspejo celo meni, ki nisem vešč peke sladic. Ta del kuhinje je v domeni moje boljše polovice :) Pa vendar, če je volja, potem se vse da.

Za kolačke potrebujemo:

• pekač za muffine in 12 modelčkov iz papirja
• 125 g masla
• 125 g moke
• 125 g sladkorja
• 2 jajci
• 1 žličko pecilnega praška
• nekaj žlic mleka
• lahko dodamo še malce ruma (opcija)
• za preliv približno 200g čokolade

Pečico segrejte na 200 stopinj, sestavine zmešajte v posodi. Na koncu dodate še malce mleka in ponovno zmešajte. Maso nato razporedite v modelčke za mafine, hop v pečico za 15-20 min in to je to. Hitro, enostavno in zelooooo okusno :) 


Za preliv samo stopite čokolado in jo nato prelijte čez spečene kolačke. Pripravite štoparico, ker stenska ura ni dovolj hitra ... v momentu bo kolačkov zmanjkalo :)

Dober tek!