Za 2 v 10 minutah ... Vegi style

Začetek tedna. Naporen delovni dan, pozen povratek domov. Meso v skrinji, zaloge v hladilniku pošle. Nobene prave ideje. Rešitev za hitro in dobro kosilo ... testenine in zelenjava. Kombinacija, ki mi vedno ustreza, enostevna priprava in neverjetne vonjave. Da, danes se gremo "Vegi Style".

Priprava:

V posodo damo kuhat testenine. V tem času narežemo bučke, papriko, paradižnik in olive. V istem vrstnem redu jih popečemo na oljčnem olju. Najprej bučke, potem papriko, paradižnik in čisto na koncu olive. Solimo, malce popopramo, dodamo peteršilj in baziliko. Zmešamo skupaj s testeninami, naribamo malce trdega sira in postrežemo. Midva sva si zraven privoščila še eno skledo rdeče pese in kozarec Cabernet Sauvignona. :)

Sestavine:
- 3 majhne bučke

- 2 paradižnika

- 1 paprika
- 10 oliv

Bon appétit!